غير مصنف

اسهل طريقة لطبخ الزربيان العدني

الزربيان العدني

المكوّنات

  1. 1 دجاجه مقطع منزوع الجلد
  2. ملعقتين بهارات الزربيان
  3. ملعقه كمون
  4. 1 بطاطس مقطعة دوائر
  5. ملعقه فلفل اسود
  6. ملعقه بهارات مشكله
  7. بهارات صحيحه:
  8. هيل
  9. قرفة
  10. قرنفل
  11. 4 بصل كبار مقطع مربعات صغيرة محمر بالزيت
  12. راس ثوم
  13. 1 طماطم
  14. ملعقتين كبار معجون طماطم
  15. 1 مكعب ماجي
  16. 0.5 حبه جوزاء الطيب
  17. مكونات الرز:
  18. 3 اكواب رز منقوع بالماء
  19. هيل وقرنفل
  20. زيت
  21. ملح حسب الذوق

الخطوات

  1. نقلي البصل بالزيت لحتى يحمرو  
  2. بالخلاط زبادي كمون فلفل بهارات الزربيان الثومه بهارات مشكله ونص من البصل المحمر ونخلطهم  
  3. بقدر الظغاط الدجاجه نضيف من الزيت اللي قلينا فيه البصل نبشر جوزاء الطيب للدجاجه ونضل نخلط وبعدها البطاطس ونصب الخليط اللي في الخلاط وكاسه ماء ونخلط ونحط المكعب الماجي ونظغط الدجاجه ربع ساعة  
  4. في قدر ثاني نحط الماء والرز المنقوع مع زيت اللي قلينا فيه البصل كمان ونحط هيل وقرنفل وملح ولما يغلي نخليه عشر دقائق على النار او اقل حوالي 7 او 6 نص نضجه  
  5. نجهز فحمه على النار  
  6. الرز نص نضجه نفرغ الماء اللي بالرز ونصب الرز للدجاج ونضيف نص البصل الباقي ونجيب الفحمه ونصب شويه سمنه ونظغط الظغاط مره ثانيه لحتى يستوي الرز ويطلع للزربيان نكهه مدخنه نهدي النار طبعاً.. ولما يستوي نشيل الفحمه ونقدمه بطبق التقديم وبالعافيه عليكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!